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Was ist bitterer Melonenextrakt?
- Jun 04, 2018 -

Was ist bitterer Melen Extrakt?

Bittermelone (Momordica charantia) ist eine Frucht, die häufig in tropischen und subtropischen Klimaten zu finden ist, die unter allen Gemüsen das bitterste ist. Bittermelone ist eines der beliebtesten essbaren Hülsengemüse in vielen asiatischen Ländern. Bittermelone enthält eine Substanz namens Charantin - ein insulinähnliches Peptid. Außerdem ist bittere Melone sehr kalorienarm und trägt nur 17 Kalorien pro 100 g, die auch Lektine enthält - unverdauliche zuckerbindende Proteine, die die vom Verdauungssystem absorbierte Zuckermenge reduzieren. Bittermelonenextraktpulver wird aus einer ganzen Trockenfrucht mit Wasser als Lösungsmittel zum Sieden extrahiert und dreimal für jeweils 2 Stunden extrahiert, und die endgültige Extraktflüssigkeit wurde durch Eindampfen, Sprühtrocknen zu Bittermelonenextraktpulver und dann konzentriert zerkleinert, Sieben, Mischen, Verpacken.



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Bitteres Melonenpulver





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